Els camins de l'exili : ACTIVITATS BIOLOGIA

1) Alimentació d'una dona durant l'embaràs.

Una dieta sana per a una dona embarassada ha de contenir aliments amb un alt contingut nutricional i pobre en altres aliments d'escassa densitat en nutrients com els sucres i els aliments refinats. Durant l'embaràs, la dieta pot requerir suplements de minerals o de vitamines, especialment ferro, calci, vitamines D i àcid fòlic. Convé limitar la ingesta excessiva de sodi per evitar el desenvolupament d'hipertensió, així com el guany inedequat del pes.

Calories principals d'un embaràs

Pel que fa la ingesta es recomana només un augment d'unes 300 caloríes per día. No s'ha de reduïr les caloríes per sota de nivells perjudicials. El fetus, creixement i desenvolupament amb poques caloríes pot obligar a que s'aprofiti el propi greix enmagatzemat de la mare, originant la producció de cossos cetònics que en altres concentracions arriben a perjudicar el fetus.

Normes dietetiques durant l'embaràs

La dona embarassada necessita unes 300 caloríes addicionals al día per al seu manteniment.

- 4 o més porcions de fruites i de verdures. (Vitamines i minerals)

- 4 o més porcions de pa i cereals integrals o enriquits. (energia)

- 4 o més porcions de llet i de productes làctics. (calci)

- 3 o més porcions de carn, ous, llegums i pèsols. (Proteïna)

Porcions de la piràmide d'aliments per dones embarassades

Grup d'aliments	Dieta de1.600 caloríes	Dieta de 2.200 caloríes	Dieta de 2800 caloríes
Cereals	6 porcions	9 porcions	11 porcions
Verdures	3 porcions	4 porcions	5 porcions
Fruites	2 porcions	3 porcions	4 porcions
Làctics	3 porcions	3 porcions	3 porcions
Carns	163'74g	163'74g	191'03g

2) Dieta Setmanal Correcta.

	Esmorzar	PreDinar	Dinar	Brenar	Sopar
Dilluns	Suc de taronja o kiwi. Llet amb descafeinat o cacao.	Pa integral amb tonyina.	Amanida mixta amb un ou dur i gall d'indi. Arròs amb champinyons acompanyat de pa amb mel i nous.	Iogurt amb fruits secs.	Amanida. Croquetes de bacallà.
Dimarts	Suc de poma o té. Iogurt amb cereals.	Dos fruites fresques.	Conill amb pebrots. Pa i fruita fresca.	Puré de pomes i peres.	Sopa de peix.
Dimecres	Suc de taronja. Galetes de civada.	Fruits secs. Fruita. Iogurt.	Mandonguilles de vedella amb pèsols. Pa i fruita.	Descafeinat amb llet. Pa de fruits secs.	Fruita de ceba. Pa i Iogurt.
Dijous	Iogurt o fruita.	Infusió. Pa amb tomàquet i formatge,	Filet de porc al forn amb puré de poma. Pa i fruita.	Descafeinat amb llet. Galetes intregals.	Amanida variada. Suc de fruita.
Divendres	Suc de pinya Pa integral i formatge.	Iogurt amb muesli i fruita.	Broquetes de pollastre a la planxa amb amanida.	Pa integral amb sardines.	Amanida. Truita. Pa i Iogurt.
Dissabte	Llet amb cacao. Fruits secs.	Entrepà de pernil i formatge.	Espàrrecs a la planxa. Pa i fruita.	Petit Suisse. Fruita o suc.	Llegums amb ceba i pebrot verd. Pa i fruita.
Diumenge	Suc de taronja amb magdalenes.	Infusió. Iogurt amb fruits secs.	Espaguetis. Pit de gall d'indi a la planxa. Pa i Iogurt.	Dues fruites variades. Té.	Peix amb salsa. Pa i fruita.

3) Sí que creiem que a la maternitat d'Elna proporcionava una dieta adequada perquè tenien els aliments necessaris per tenir una dieta equilibrada (llet condensada i en pols, xocolata, formatges, verdura, arròs, carn, ous, farina etc).

4) En la maternitat d’Elna les condicions eren molt millor que en els camps de concentració ja que en la maternitat hi havia una xemeneia, llits amb llençols i mantes, dutxes amb aigua calenta, menjar, aigua potable, roba i també alguns medicaments, en canvi en el camp de concentració no hi havia res, només sorra, pa o a vegades llenties, aigua salada, malalties i fred.

5) Un trastorn alimentari consisteix en una degeneració i debilitament de l’organisme per una nutrició insuficient o inadequada.

6) Polls: Insecte de 2mm a 6mm de llarg, amb el cos aplanat, sense ales i amb els òrgans dels sentits rudementaris. Poden transmetre malalties imfeccioses. Causat per la falta d’higiene.

Sarna: Enfermetat contagiosa provocada per l’acar arador de la sarna, caracteritzada per l’aparició de pústules a la pell i per una intensa picor.

Disenteria: Enfermetat infecciosa que es caracteritza per diarrees amb sang i mucositat i inflamació de l’intestí.

7 i 10) Les condicions de vida en el camp d’Argelers eren molt més dures que en la maternitat d’Elna perquè no hi havia cap previsió d’acolliment, no hi havia llet ni aigua potable, no hi havia aigua calenta i el menjar era molt escàs, no tenien medicaments, dormien en la sorra, feia molt de fred i en la maternitat era tot lo contrari.